Lab Technician Kaasinnovatie
- Delft
- mbo, hbo
- 40 uur
- 2700 - 3500 per maand
- 8398
Lab Technician Kaasinnovatie
- Delft
- mbo, hbo
- 40 uur
- 2700 - 3500 per maand
- 8398
In deze functie als Lab Technician maak en analyseer je verschillende soorten kazen op laboratorium en pilot plant schaal. Heb jij relevante ervaring binnen voedingsmiddelenontwikkeling en ben jij klaar om impact te maken binnen kaasinnovatie? Solliciteer dan direct!
Wat ga je doen?
Als Lab Technician Kaasinnovatie ben je verantwoordelijk voor het testen, ontwikkelen en innoveren van het kaas portfolio middels activiteiten in het lab en in de zuivel pilot plant. Samen met twee collega’s maak je verschillende soorten kaas (Gouda, Edam, Cheddar, Mozzarella, Emmentaler, etc), gebruik makend van verschillende ingrediënten (cultures, enzyme en kaasafdekking). Daarnaast voer je analyses uit tijdens het rijpingsproces, organiseer je proefsessies en ontwikkel je jezelf tot smaakexpert. Onder jouw verantwoordelijkheden vallen:
- Maken van verschillende soorten kazen op op verschillende soorten schalen (van 8 tot 200 liter) in het laboratorium en de zuivel pilot plant
- Je bent betrokken bij het gehele productieproces, van inname van grondstoffen tot rijping en kaasonderhoud
- Uitvoeren van verschillende soorten analyses (chemisch, rheologisch) op ingredienten en eind producten
- Organiseren van proefsessies om de kazen te beoordelen
- Rapporteren van resultaten, conclusies en aanbevelingen voor verdere ontwikkeling
Wat vragen wij?
Voor deze functie als Lab Technician Kaasinnovatie zijn we op zoek naar een enthousiaste kandidaat met een praktische instelling en affiniteit met voedingswetenschap die zich herkent in het volgende profiel:
- Hbo of Mbo-4 diploma in Food/Dairy Science, voedingsmiddelentechnologie of een verwante richting
- Relevante ervaring op het gebied van productontwikkeling binnen de voedingsmiddelenindustrie, bij voorkeur pilot plant ervaring
- Affiniteit met het laboratorium en/of microbiologie is een plus
- Je kunt goed nauwkeurig en secuur werken, en beschikt over goede communicatieve vaardigheden
(40 uur/week)
Wat hebben wij te bieden?
- Een dienstverband van 12 maanden via CheckMark, met uitzicht op verlenging
- Salaris indicatie vanaf €3200 bruto per maand op basis van fulltime (40 uur/week)
- Fulltime positie (40 uur/week)
- Dagdienst
Waar ga je aan de slag?
Deze opdrachtgever in Delft is een internationale speler in de food industrie. Je wordt onderdeel van het Kaas team binnen de Business Unit Taste, Texture and Health. Deze Business Unit streeft ernaar om klanten te ondersteunen bij het creëren van gezondere, smaakvolle en betaalbare voeding en dranken.
"CheckMark handled my case with great care and attention. They help with connecting you with the right people based on your experience and expectations."
Vragen? Neem contact op!
Iris de Ligt
Recruiter Food
Solliciteer op Lab Technician Kaasinnovatie
Vul het formulier in en zet de volgende stap in je carrière! Onze recruiters nemen snel contact met je op om je sollicitatie te bespreken en je verder te begeleiden in het proces.
Vragen? Neem contact op!
Iris de Ligt
Recruiter Food
